iTabletあらためiPadのコンテンツ

ePub形式になったそうです。

このファイルを作成するフリーソフトのWEBサイトのリンクをとりあえず貼っておきます：
sigil(google,Win/Mac/Linux)
http://code.google.com/p/sigil/

chainLP(no.722, Windows)
http://no722.cocolog-nifty.com/blog/

eBook publisher(eBook technologies,Win/Mac)
http://www.ebooktechnologies.com/

オープンフォーマットだけあって、このほかにも豊富にありそうです。
商用ソフトではInDesignでも出力できるそうですが、これは高価ですし。

こちらで、詳細なお話が聴けます。ePubはソニーとアドビの規格で、XMLとJPGをZIPで固めたもののようです。
http://pc.watch.impress.co.jp/docs/column/mobile/20100115_342506.html

とりいそぎ。